Perzów: "Jarmark Tradycji"

We wszystkich dziewięciu sołectwach tworzących gminę Perzów trwają gorączkowe przygotowania do „Jarmarku Tradycji”, który odbędzie się w Perzowie w niedzielę 17 sierpnia

Impreza w założeniu organizatorów promować ma lokalne tradycje kulinarne i rękodzielnicze. Realizacja jarmarku oraz wszystkich towarzyszących mu działań możliwa jest dzięki pozyskanej przez Urząd Gminy w Perzowie dotacji ze środków Unii Europejskiej w ramach tzw. małych projektów.

Pod namiotami ustawionymi przy kompleksie sportowym „Orlik” rozsmakować się będzie można w lokalnych przysmakach serwowanych przez panie z kół gospodyń wiejskich, jak również przedstawicieli lokalnie działających organizacji pozarządowych. Swoją ofertę kulinarną zaprezentują także podmioty gastronomiczne działające na terenie gminy Perzów, oraz rękodzielnicy i wytwórcy żywności prowadzący swoją działalność z poszanowaniem starych receptur i przepisów. Spróbować będzie można, całkowicie bezpłatnie, m.in. lokalnych smakołyków, które zyskały już uznanie w trakcie różnego rodzaju przeglądów i konkursów kulinarnych.

Od kilku tygodni w poszczególnych kołach trwają gorączkowe poszukiwania starych receptur, przepisów które zaprezentowane zostaną w trakcie jarmarku. Propozycji jest mnóstwo począwszy od tradycyjnie wypiekanego chleba, po ciasta, zupy, dania główne. Jarmark to również akademia kulinarna, którą poprowadzą kucharze związani z „Folwarkiem Ustronie”. Jak podkreśla Maciej Barton właściciel obiektu - będzie można nie tylko nauczyć się nowych przepisów kulinarnych, ale przede wszystkim powrócić do tajników kuchni polskiej, która dla wielu z nas wydaje się nudna i mało ciekawa. Jarmark ma pokazać bogactwo smaków, receptur i tajników kulinarnych, które potrafią wydobyć niepowtarzalny smak z najprostszego nawet dania.

Perzowski Jarmark Tradycji to również stosika prezentujące lokalne rękodzieło, dorobek ochotniczych straży pożarnych, czy profesje, które wraz z upływem lat powoli zanikają. Będzie można m.in. nauczyć się tradycyjnej sztuki wyplatania wieńców dożynkowych, które zaprezentują panie z Trębaczowa czy poznać tajniki zastosowania wyrobów pszczelarskich.

Jarmark w zamyśle organizatorów to również czas wyśmienitej zabawy. Na scenie głównej odbywać się będą koncerty. Kulminacyjnym punktem jarmarku będzie inscenizacja legendy o perzowskim smoku. W przedstawieniu do którego tekst napisała Bożena Henczyca – Wójt Gminy Perzów udział wezmą przede wszystkim dzieci. Obok małych aktorów na scenie zadebiutują również urzędnicy z Urzędu Gminy, którzy wcielą się w całkowicie nowe dla siebie role. Dopełnieniem wystawianej sztuki będzie oprawa muzyczna w wykonaniu Zespołu „Perzowianie”.

Jak podkreśla Bożena Henczyca – autorka sztuki będzie to coś całkowicie nowatorskiego, bo przedstawienie spaja różne środowiska i grupy wiekowe a dla wszystkich biorących w nim udział stanowi nowe wyzwanie. Obecnie trwają przygotowania, dzieci ćwiczą pod okiem instruktorów zatrudnionych w ramach projektu, urzędnicy popołudniami spotykają się na próbach a „Perzowianie” szlifują teksty piosenek specjalnie napisanych do tego przedsięwzięcia.

Wójt Gminy Perzów zapytana czy też bierze udział w projekcie odpowiada, że ma w nim swoją rolę, którą jak mniema zaskoczy mieszkańców gminy. Do 17 sierpnia pozostało już niewiele czasu, ale jak zapewniają organizatorzy wszystko zostanie dopięte na przysłowiowy guzik. Już dziś warto wybrać się do Perzowa w to niedzielne popołudnie i przeżyć wiele niezapomnianych emocji a tych na pewno nie zabraknie.